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法式脆皮蛋糕配方是什么

文章导读

法式脆皮蛋糕是我们生活当中非常喜欢的一种西式糕点,由于味道可口,所以虽然说是西式小吃,但是也受到很多中国人的喜爱,尤其是做法很简单,大家闲暇之余,都愿意自己来制作一些,做出美味的糕点总比把时间浪费在手机电脑上好,所以告诉大家法式脆皮蛋糕的配方有哪些?

法式脆皮蛋糕配方是什么

配方一:

面粉,蜂蜜,鸡蛋,水,(如果你喜欢的话还可以放牛奶)用筷子均匀的搅拌,直制粘稠为止,然后做出蛋糕的形状放在微波炉里即可.(如果没有微波炉的话可以用电饭包那样就得薄点了)味道还可以,不过不怎么好看 欧式小蛋糕

·配料:A(薄力粉45克、发酵粉1/4小匙)黄油4克、砂糖35克、鸡蛋1个、葡萄干3克、朗姆酒1/2大匙。

·操作:A的原料掺合到一起放到小筛子里。

②葡萄干粗粗弄碎、洒上朗姆酒。

③黄油放到铁碗里,搅拌成冰淇淋状,加上砂糖后充分混合。

④鸡蛋搅散,一点点加到③中,再把

①②按顺序放进去,大致搅拌一下。

⑤将锡纸裁成2厘米ⅹ2厘米,将④的1/6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。

⑥放到蒸具中,由中火改强火蒸约2~25分钟即可。

配方二:

把鸡蛋放在温水中,让鸡蛋更容易打发,也不用放在温水中隔热打发

2.低筋面粉过筛,准备好蜂蜜和适量的玉米油

3.把鸡蛋放在容器里,一次性加入砂糖

4.用中速打发鸡蛋,把砂糖打发融化

5.用中速继续打发3分钟,加入蜂蜜

6.用快速打发至滴下的纹路不消失,再用慢速打发2分钟

7.一次性加入过筛的低筋面粉,切拌均匀

8.蛋糕模抹上一层奶油,放进烤箱让奶油融化

9.取出放凉后扫一层玉米油

1.把准备好的蛋糕糊装在裱花袋里,挤在蛋糕模,挤8分满,撒上白芝麻

11.把蛋糕模放在烤箱中层,18°C烤1分钟

12.蛋糕烤好后,在两小时内外皮松脆,内部松软

如果大家家里工具都齐全的话,一定不要把时间都浪费在哪些有害身体健康的事情上,比如玩电脑游戏。大家可以根据法式脆皮蛋糕的配方,自己动手,来制作一些法式脆皮蛋糕,除了好吃之外,还可以享受自己制作的乐趣,如果给自己亲人朋友做一些的话,更加会有幸福感哦。

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