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脂肪肝患者比较适合吃什么菜?

文章导读

作为慢性病,脂肪肝患者除了要积极参与运动外,饮食上的清淡也是必不可少的。健康饮食专家提示,对于脂肪肝患者来说,有一些蔬菜常吃有益健康。下面,具体介绍了一些适合脂肪肝患者的其他饮食,一起来看看吧。

脂肪肝患者比较适合吃什么菜?(1)

1、蘑菇

不论是菜蘑、平菇、香菇,金针菇,大多为人功培植。性平,味甘,含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐。其多糖可明显调节免疫帮助脂肪肝去脂,使炎症修复,还有抗肿瘤,抗纤维化作用,各种肝病患者,均宜食用。

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脂肪肝患者比较适合吃什么菜?(2)

2、百合

性平、味甘微苦,含多种氨基酸及去脂的抗氧化成分,还含维生素B、c及硒,中医认为百合能安心定胆、益智、养五脏,润肺、止咳,还能安神、利尿。近年研究百合中含脱甲秋水仙碱,对去脂抗纤,特别防止脂肪肝性肝炎向肝纤维化、肝硬化进展有一定阻抑作用。

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脂肪肝患者比较适合吃什么菜?(5)

5、西红柿

又名番茄,味甘酸,性微寒,入肝、脾、胃、肺、肾五经,能养阴生津,清热止渴,健胃消食,凉血平肝,还具有解毒、美容、去脂等作用,对脂肪肝、高血脂症或兼有高血压、冠心病征见咽干舌燥、胃热口苦、肝阴不足、目昏眼干者,具有清热解毒,凉血平肝、生津止渴、健胃消食作用。生、熟都可以食用,煎汤、绞汁、加工成番茄酱,均可成为脂肪肝患者的日常保健食品,番茄还可以美容哦!

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脂肪肝患者比较适合吃什么菜?(6)

今天介绍的几种食材,你在市场中都可以随意买到。对于脂肪肝患者来说,这些蔬菜不含有脂肪,但营养价值丰富,最适合经常食用了。健康饮食专家提示,脂肪肝患者的饮食一定要以清淡为主哦。

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脂肪肝患者比较适合吃什么菜?(3)

3、荠菜

是十字花科植物,当冬小麦入春反青时,到处可挖到野荠菜,也可移植家种。荠菜性平味甘,含维生素b、c、胡萝卜素、烟酸及无机盐,对脂肪肝患者可去脂消炎,对脂肪肝发展成肝硬化者可缩短凝血酶原时间,并具止血功效。

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脂肪肝患者比较适合吃什么菜?(4)

4、海藻

性寒味咸,含大量碘、藻酸、维生素、氨基酸和去脂成分,能抗胰岛素抵抗,抑制脂质过氧化,抑制血小板凝集,还能抗溃疡,抗肝纤维化发生。中医认为:常吃海藻,具有软坚化痰散结,不仅能治瘿病、甲状腺肿,对防治脂肪肝,保肝抗纤均有良好辅助功效。

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