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野菜饺子的家常做法

文章导读

饺子是很多人喜爱吃的,饺子的种类较多,常见就是猪肉饺子、芹菜饺子、韭菜鸡蛋饺子,这些饺子受到很多人欢迎,但是在吃这些饺子的时候,都是要适量进行,避免身体消化的时候,受到影响,那野菜饺子也是不错之选,野菜对身体各方面有很好帮助,那野菜饺子的做法如何呢?

野菜饺子的家常做法

野菜饺子的做法:

材料

饺子皮:面粉5克,清水26克。

馅料:猪肉馅5克,荠菜4克,大葱2根,盐,生抽,香油,姜末适量,饺子馅调料半包。

做法

1、荠菜洗干净。

2、锅中放水,放入少许盐和油,水开后放入荠菜焯水。

3、荠菜变色后捞出,用凉水冲下,用手挤干水分。

4、把荠菜切碎。

5、葱切葱花。

6、猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋,边搅拌边加入适量清水。再加入盐搅拌均匀。

7、把葱花和荠菜碎放入肉馅中,再放入生抽、姜末、饺子馅调味料和香油,搅拌均匀即成馅。

8、把面粉和水放入厨师机里面搅拌成面团,静置1分钟。

9、把面团搓成长条,切成小挤子,擀皮,包馅成饺子。

1、锅里面放水,水开后放入饺子,煮熟即可享用了。

在对野菜饺子的做法认识后,制作野菜饺子的时候,都是可以根据以上制作步骤进行,但是要注意在,在对这样饺子制作数量上,每次都是不要过多进行,而且制作野菜饺子制作太多的话,吃不完也是很容易坏掉的。

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