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红辣椒炒鸡蛋的做法是什么

文章导读

鸡蛋是我们日常生活中经常吃的补品,它能够及时的补充身体的蛋白质,是生病时进补的最佳选择。而红辣椒则含有非常丰富的维生素C,能够抗老防衰。所以当红辣椒遇上鸡蛋时,不仅能够补充人体所需的蛋白质,并且还可以养颜美容。所以今天我们就来学习这道红辣椒炒鸡蛋的做法。

红辣椒炒鸡蛋的做法是什么

食材主料:红椒3个、鸡蛋3个。

辅料:油适量、盐适量。

步骤做法:

1.红椒洗净去籽,切成小块备用。

2.鸡蛋打碎放入碗中,加一点温水,然后打散。

3.锅里热油,鸡蛋液倒入锅中,成型后用锅铲打散。

4.鸡蛋炒好后盛出备用,金黄灿灿的,多诱人。

5.锅底留油,倒入红椒翻炒。

6.红椒炒的差不多熟时,加入炒好的鸡蛋一起炒,加葱煸炒。

7.加1小勺盐,炒匀入味。

8.炒好盛出来,色香味俱全。

小贴士:鸡蛋加温水打成蛋液,炒出来的鸡蛋特别嫩。炒鸡蛋无需太多调味料,鸡精、味精都不用放,就已经很鲜美了!同时辣椒不要炒的太熟的时候放鸡蛋会比较好哦。否则辣椒炒老之后,会影响食用的口感。

经过上边介绍的方法步骤我们知道了辣椒炒鸡蛋的正确做法。它做法简单,操作起来非常容易,所以我们可以在日常生活中多做做这款红辣椒炒鸡蛋家常菜。它不仅色香味俱全,并且容易下饭,能够提高人们的食欲。但是在制作的过程中不要加味精,否则会影响它最原始的香味。

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